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München, anderswo ...


Schreckliche Taten stehen immer im Schatten vorausgehender Ereignisse und der Erfahrungen des oder der Täter. Keine dieser Taten wird ohne Vorgeschichte begangen.

Ein erster Baustein zur Vorsorge ist ein mitfühlendes und unterstützendes Umfeld in der Familie, doch nicht immer ist eine Familie vorhanden, sind Möglichkeiten und Fähigkeiten zur Unterstützung gegeben oder die Familie sogar die Ursache für den Hilfebedarf. Es sind gerade solche Situationen der scheinbaren Hilflosigkeit, die zu psychischen Ausnahmesituationen führen und in Gewaltausbrüchen oder Radikalisierung enden.

Der zweite Baustein steht dagegen in unser aller Verantwortung, die Unterstützung der Gesellschaft. Jeder von uns ist Teil des sozialen Umfelds anderer Menschen, es liegt auch an uns Signale zur Hilfsbereitschaft zu geben, Unterstützung zu bieten oder auf existierende öffentliche Hilfsangebote hinzuweisen.

Zu letzterem will ich hier ein bisschen beitragen:
  •  0800 111 0 111 - Telefonseelsorge
  • ☎ 0800 111 0 222 - Telefonseelsorge
  • Lebens- und Krisenberatung in der City
  • ☎ 116 111 - Nummer gegen Kummer für Kinder und Jugendliche
  • Anonymer Web-Mailer - Kummerkasten
  • ☎ 030 44 35 09 821 - Muslimische Telefonseelsorge (dienstags auf Türkisch)
  • ☎ 08000 116 016 - Hilfetelefon bei Gewalt gegen Frauen
    auch in den Sprachen: Türkisch, Russisch, Französisch, Englisch, Spanisch, Portugiesisch, Italienisch, Polnisch, Serbokroatisch, Chinesisch, Bulgarisch, Rumänisch, Arabisch, Persisch und Vietnamesisch
  • Anonyme Schuldner-Beratung
Asylbewerber, Flüchtlinge und gesellschaftliche Minderheiten finden Hilfe bei:
Das ist nur eine kleine und unvollständige Liste, die einen ersten Schritt ermöglichen soll. 

Die Angebote sind kostenfrei, die Sonderrufnummern sind anonym, die Kontaktpersonen engagiert und hilfsbereit und tagtäglich mit menschlichen Nöten und Sorgen betraut. Und wo es keine unmittelbare Hilfe gibt, weiß man wo es weiter geht.

Der dritte Baustein ist der eigene Mut, um Hilfe zu bitten und sie anzunehmen. Habt Mut! Fragt.



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Bleigießen - Orakel und Symboldeutung

Bleigießen, ein jahrtausendealtes Ritual zum Wahrsagen. Heute ein Partyspass an der Jahreswende. Früher ein billiges Orakel um Warnungen und Hilfen in Zeiten der Veränderung zu erhalten. Wurde es bis zum ersten Weltkrieg gerne vor Verlobungen, vor der Emigration oder anderen Lebensentscheidungen benutzt, so ist es heute hauptsächlich ein Partyspaß an Silvester. Ein Zeitvertreib um einen hellsichtigen Blick aufs neue Jahr zu werfen.

Bis ins 19. Jahrhundert war es ein billiges Wahrsageritual, gegen das die christliche Kirche keine großen Vorbehalte hatte. Das Bleigießen war preiswert, das benötigte Material fand sich früher in jedem Haushalt. Heute würde man kein Blei mehr im Haus finden und auch die fertigen Sets zum Bleigießen enthalten kein Blei mehr. Es sind unbedenkliche und trotzdem leicht schmelzbare Metalle wie Zinn-Legierungen. Zumindest sollte es so sein und ein Blick auf die Packung, ob ein CE-Zeichen vorhanden ist, sollte das sicher stellen.
Was brauchst Du dafür?
"Bleif…

Schmand-Borschtsch vom Schwarzen Meer

Schmand-Borschtsch war das erste typische Schwarz-Meer-Rezept, das ich bei meiner Frau und ihrer Verwandschaft kennen lernte. Ein Gericht, das die Küchen Rumäniens, Russlands und der schwäbischen Herkunft der Siedler vereinte.

Aber der Borschtsch wäre nicht mehr das, was es früher einmal gewesen wäre, klagten die älteren Familienmitglieder. Das Fleisch wäre nicht mehr so, man bekäme nicht mehr die gleichen Knochen und die Rinder würden zu jung geschlachtet. Die Unterschiede und was man vermisst wurden genau beschrieben. Für mich war das der Anlass nach den Ursachen zu suchen und ein angepasstes Rezept zu entwickeln.
Der Tipp mit dem Schlachtalter und den Knochen war ein erster wesentlicher Schritt. Wurde historisch die Hochrippe mit Fleisch und Knochen verwendet, die beim älteren Rind eine ganz andere Struktur und Faserigkeit zeigt, so findet sich ein vergleichbares Fleisch heute bei Rindfleisch mit 12-20 Monaten Schlachtalter eher in der Wade. Selbst Freilandtiere aus Bio-Haltung ha…

Gebratener Lachs mit Gurken

Für 2 Personen:

2 Lachs-Filets, Größe nach Hunger 150-250 g
1/2 Zitrone
Salz, Pfeffer
etwas Maismehl

3 El Rapsöl oder ein neutrales Olivenöl

1 große Landgurke
1 Becher Ziegenjoghurt
1 El Rapsöl oder ein neutrales Olivenöl
1/2 Tl Dijon-Senf
Salz, Pfeffer
1 Tl getrockneter Dill

Lachs mit ein paar Tropfen Zitrone beträufeln und verreiben, anständig Salzen und Pfeffern, mit Maismehl schwach mehlieren. Beiseite legen. Der Lachs sollte eine halbe Stunde vor dem Zubereiten aus dem Kühlschrank genommen werden oder in Fällen großer Eile 20 Sekunden bei 800 Watt in der Mikrowelle vorgewärmt werden.
Gurke in zwei Hälften scheiden, jede Hälfte in Scheiben schneiden und am Rand des Tellers auslegen.
Rapsöl in der Pfanne auf mittlerer Hitze (4 von 6) vorwärmen.
Joghurt, Öl, Senf, den restlichen Saft der halben Zitrone, Salz und Pfeffer, sowie die Hälfte des Dills gut verrühren, über den Gurkenscheiben verteilen.
Lachs von jeder Seite 2 bis 3 Minuten anbraten, dabei möglichst nicht bewegen, er kann gewendet w…